冰冰涼涼的柚香涼糕很適合夏天吃喲!

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準備材料:涼粉300g、白糖300g、水1000cc、柚子醬200g

     容器上抹一層薄油(比較好脫模)備用

     另玉米粉備用切塊時灑上(避免沾黏)

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 1.涼粉300g、白糖300g、水1000cc、柚子醬200g混合攪拌均勻

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 2.使用中小火不停攪拌至稍有稠狀(不中斷攪拌避免燒焦)

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 3.倒入抹油上一層薄油的容器,放入電鍋中蒸20分鐘(外鍋一杯水)

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 4.蒸熟後成透明狀,取出待冷缷後切塊

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 5.灑上玉米粉切塊(避免沾黏)

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 6.切塊完成後,再將沾黏過多的玉米粉過篩,即可食用,冰過後風更佳。

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