冰冰涼涼的柚香涼糕很適合夏天吃喲!

準備材料:涼粉300g、白糖300g、水1000cc、柚子醬200g
容器上抹一層薄油(比較好脫模)備用
另玉米粉備用切塊時灑上(避免沾黏)

1.涼粉300g、白糖300g、水1000cc、柚子醬200g混合攪拌均勻

2.使用中小火不停攪拌至稍有稠狀(不中斷攪拌避免燒焦)

3.倒入抹油上一層薄油的容器,放入電鍋中蒸20分鐘(外鍋一杯水)

4.蒸熟後成透明狀,取出待冷缷後切塊
5.灑上玉米粉切塊(避免沾黏)

6.切塊完成後,再將沾黏過多的玉米粉過篩,即可食用,冰過後風更佳。

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